13時～18時までのカフェタイムのメニューです。

・冷たい珈琲、お茶
水出しアイスコーヒー
水出しアールグレイティー
水出し凍頂烏龍茶　各種500円
（本日のケーキ、お食事とのセットで100円引きとなります）
（２杯目以降のおかわりは各種350円にて提供いたします）

・冷たいソフトドリンク
自家製ジンジャエール　700円
長野県産トマトのジュース　600円

・酒類
キリンハートランドビール　650円
キリンブラウマイスター　800円
ヒューガルテン　アダムとイブ　950円
（上記以外の酒類は、18時以降からの提供となります）

・茶菓子
日替わりの焼き菓子　200円
日替わりのケーキ　600円

・お食事
キッシュロレーヌとミニサラダ　800円
トマトとバジルの冷製パスタ　950円
タイ風グリーンカレー　950円

となっております。

なお、18時までのカフェタイムにおきましては、全席禁煙となりますので宜しくお願い致します。

ゆったりとくつろげる空間と、味にしっかりとご満足いただける商品をご用意してお待ちしております。
買い物の途中のご休憩やコミケ帰りの戦士の休息に、是非ご利用くださいませ。

僕もコミケ行きたかったです。
今回、結構気になるサークルが多いです。
次の冬は必ず行きたいものです。

当日は貸切イベントということになっていますが、一般参加全然OKです。
みんなでちょっと不安な顔をしたルイを見に来てください。

当日は限定メニューをご用意致しました。
フードは好評だった『娼婦風パスタ』が復活！！さらに秘密のスペシャルメニューも！はりきって作りますんでぜひ食べてください。

ドリンクは、皆さん忘れかけている頃と思いますが、1年前にマスターに考えてもらった『ルイシリーズカクテル』。1～5まで存在しますが、今回は1番と2番を作ります。限定カクテルは各600円です

初めてのイベントなので、手間取ってしまう場面もあるかと思いますが、温かく見守っていただけるとうれしいです

一日限定イベント！
『ルイの酒場』

今回はルイが初めて一日お酒を作ります。
平常どおりの営業ではまだ作れるレベルではないので、成長途中な姿を見ていただく、と。

もちろん『酒場』なので食事も用意致します。

限定メニューやその他の詳細は再度こちらのblogにて告知！お楽しみに。

いつも夜の営業が主体のお店ですので、頻繁にカフェとしての営業が出来るわけではないのですが、長期休暇の時期などには、合わせてやってみようかなと考えております。

ということで、夏の盛りの8月13～15の3日間、昼の14時から夏の特別カフェ営業として『茶房Garten』を再度営業いたします。

・営業時間14時～18時（18時よりバー営業に切り替わります）
・18時までは禁煙となります。
・カフェ営業期間中（13日～15日）は、バータイムも24時までとなります。（営業時間等に変更があるかもしれません）

メニュー例　（当日までに追加・変更の可能性があります）

お飲み物
・水出しアールグレイアイスティー
・水出し深煎りアイスコーヒー
・自家製ジンジャエール
・その他、冷たい自家製ドリンク（鋭意創作中）

お菓子
・日替わりの焼き菓子
・日替わりの自家製ケーキ

お料理
・キッシュロレーヌ
・冷製パスタ（内容未定）
・グリーンカレー

など。
今回は夏のカフェ営業ですので、温かい飲み物はあまり用意しないかもしれません。
何にせよ、季節感を大事にしていきたいと考えております。

Gartenは、御客様の口に入る物には手間数を惜しみません。
それはカフェ営業に際しても同様です。
納得のいく物、値段以上の価値が感じられる物を提供できるように尽力いたします。

国際展示場の夏の祭典とともに盛り上がる秋葉原です。
買い物の間の休憩に、コミケ後の疲れを癒しに、『夏の茶房Garten』と『BAR Garten』をご利用いただきます様、店員一同心よりお待ち致しております。

メニューの詳細が決まり次第、また内容の変更が確定次第、店主のツイッターアカウント（@kohtar666）及び、こちらのブログでご案内させていただきます。

以下、スタッフ「立花」作、店頭告知ポスター。

「ラムを何か新しいの入れてくれ」との声がありましたので、少し趣向の変わった物を。

バーディネー社の「ディロン トレヴュー　ラム　VSOP」\1200　です。

カリブ海のマルティニーク島で作られておりますが、フランスの海外県のため生産国はフランスとなり、よって、フランスの法律に基づいて審査され、厳しい基準をクリアした証である「A.O.C.マルティニーク」の原産地呼称を許された高品質のラムです。
VSOPのコント表記もコニャックに準じたもので、オーク樽でしっかりと熟成し瓶詰めされております。

少し、分かりにくいですね。

まぁ、ややこしいのは抜きにして、「コニャックを超えたラム」と評されるくらいに、ラム作りの職人たちの技術で作り上げられた美味いラムなのです。

本当に美味いです。
是非ストレート、またはロックでお楽しみください。

夏らしく涼やかに。
Gartenでは生フルーツのグラニテをつかったデザートカクテルを２種類ご用意！

まずは
赤い情熱のツンデレ
カシスとオレンジのグラニテにソーダを加えスッキリと。
『式』

そして
涼やかな中に凛とした強さ
グレープフルーツとライチのグラニテにブルーで美しく飾りトニックで仄かな苦味をプラス。
『綾』

※デザートカクテルはお酒です。

７月３０日より販売開始です。
こちらの商品は一日の販売数に限りがあります。お早めにご注文下さい

夏真っ盛り！海にプールに山に川にバーゲン！！行きたいところが沢山あります。夏の間は忙しい事になりそうです。

さて今回は、暑くなってまいりましたので、パスタはひんやり冷製をご用意
『トマトとバジルの冷製、コンソメジュレ添え』
でございます。

トマトのあっさりとした酸味、バジルの香りをオリーブオイルと塩で引き立たせ、さらにバルサミコ酢のコクのある酸味を加え冷涼感のあるパスタに仕上げました。
添えたコンソメのジュレと一緒に食べる事によりあっさりの中に旨味がプラスされより一層美味しく召し上がって頂けます。

夏ならではの冷製パスタ
。ぜひ一度食べてみて下さい。

夏と言えば、花火＆浴衣なわけですが、7月31日の土曜日には隅田川の花火大会が催されます。
便乗する形と言えなくもないですが、当日は当店でも花火&浴衣なお祭り気分で営業したいと思います。
焼き鳥や焼きそば等、当日限定メニューをいくつかご用意いたします。
特に焼きそばは、広島出身のうるさいのが働いていますので、彼女が気合入れて(おたふくソースで)作ることでしょう。
お酒も当日限定の物を用意し、夏祭り感を出していけたらなと考えています。
雰囲気重視で蚊取り線香も焚きます。
また、プロジェクターに花火の映像をご用意いたしますので、ヴァーチャルな花火大会感は満載です。
なお、隅田川の花火大会の始まる19時までにご来店いただくと、より一層ヴァーチャル花火大会感がお楽しみいただけるかもしれません。

当日は注文ごとのキャッシュオンシステムで会計いたしますので、お手数をおかけいたしますがご協力をお願い致します。
込み入った際には、いつもの通り皆様のご協力のもと、スタンディングとさせていただくこともあるかと思いますが、何とぞよろしくお願いいたします。

ということで、7月31日はスタッフも浴衣でお待ちしておりますので、可能な方は是非浴衣でご来店ください。
浴衣でご来店のお客様はチャージを無料とさせていただきます。
出入りも自由にしようと考えておりますので、浴衣で秋葉原の街をぶらりとされるのも、小粋な夏の思い出になるかと思います。

注意として、店前や非常階段等での歓談は小声でもご近隣への迷惑となりますので、お控えくださいますようお願いいたします。

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております！！

今週の週末メニューは、夏ばてに最適！そうじゃない方も美味しい！
『南蛮漬けにんにく風味』でございます

この時期はどうも少し酸味のあるものが食べたくなってしまいます。妊娠ではありません。夏ばてです
こんなときはさっぱり料理＋にんにくもたっぷり摂取してパワーアップをはかります。
酢の物と素麺しか食べたくなくなっているあなたもぜひｯｯｯ
さらにさらに今回はたまねぎも増々で健康促進効果大です！！
血液さらさら、夏ばて解消、パワーアップ。
これで来週も元気にお仕事がんばりましょう

7月も中盤。もうすぐ夏祭りも始まります
私の地元である広島では日本で一番早く浴衣を着るお祭り『とうかさん』が6月にあります。東京の人は早すぎだろ！って思ってしまうかもしれませんが、個人的には6月が一番浴衣を着るのにちょうどいい季節な気がします
浴衣を着たらもうすっかり夏だなぁなんて気分になってしまいますよね。ガルテンでは今年も夏祭り計画を立てていますのでお楽しみに。

ではまた来週

週替わりパスタのお知らせをいたします。
今回は『アンチョビとしめじのクリームパスタ』です

ブッタネスカでアンチョビを使ったパスタを食べてからなんとなくアンチョビをもっと活用したいなぁと思っていました。そして前回トマト系だったし今回はやっぱクリームかな？ってことで頭に浮かんだ2つを合体させてみました！

アンチョビとクリーム？ってどうなの？と思われるかと思いますが、アンチョビと、さらに店で作っているアンチョビバターを加え、クリーム系ソースとあわせることで、塩を入れなくても程よい塩加減になり、さらにバターが味に深みを持たせてくれてなかなか相性のよい組み合わせなのではないかと思います。
クリームのソースも牛乳と生クリームの割合をすこし調節して、重いソースになり過ぎないようにしてあります。
そしてそして今回はクリーム系パスタなので、麺はフェットチーネを用意してみました。もちもちとした麺の食感と絡みつくソースでやみつき間違いなしです！

ぜひ一度お試しください。
今週もガルテンをよろしくお願いいたします

今週からGartenでは新しいメニューのロケテストが始まります。
フードメニューの充実化のため新しく週替わりパスタを始めることにしました！

今週は『角切りトマトのミートソース』

パスタの定番ミートソースです。トマトの酸味と隠し味に使っているソースのコク。さらに玉ねぎの甘みなどがわさって絶妙な味わいです。粉チーズをたっぷりかけて召し上がっていただくとさらに美味しさアップです！！

今後の週替わりパスタの情報は毎週ブログにて瑠衣がお伝えいたします！
お楽しみに。

なお今週は新メニューの開始に伴いまして週末メニューはお休みさせていただきます。また来週！

話は変わりますが、好評だった「スターバックス・コーヒーリキュール」ですが、再入荷いたしました。
定期的に入荷できるものではありませんので、お早めにご注文ください。

伴いまして、ただいま取り扱っております、チェコの『ピルスナー・ウルケル』は現状の在庫を持ちまして、しばらく入荷いたしません。
未だお試しになっていない方、もう一度飲んでおきたい方は、お早めにどうぞ。

さて、GW明けの5月6日は、前もってご案内しておりました通り、お休みとさせていただきます。
5月7日金曜日ですが、早い時間の貸切営業のご予約を頂いたため、深夜12：30より通常営業となります。
いつもご利用頂いているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

で、金曜日の深夜の時間ですが、深夜12：30からの通常営業ということもあり、普通にやってもしょうがないので何かしようかなと。
私も何か考えますけど、何かやりたい方はなんでも良いので私のTwitterアカウント・もしくはメールアドレスまでDなりMなりお願いします！
なにも無ければいつもどおりかもしれません。

珈琲　各種500円
ホットコーヒー
水出しアイスコーヒー
練乳入りベトナム風コーヒー

コーヒー豆は千歳烏山『MOKAJAVA』による、マンダリンを主体にした深煎りのオリジナルブレンドです。
アイスコーヒーは自店で水出ししております。

お茶　各種500円
ダージリン（ホット）
アールグレイ（ホット・アイス）
練乳入りホットミルクティー

ダージリン・アールグレイ・ミルクティー用のアッサムCTC茶葉、全て田園調布の紅茶専門店『TEEJ』の高品質茶葉を使っております。

珈琲・お茶、共に二杯目以降は一杯350円にて提供いたします。

お茶菓子　(数量限定)
日替わりの焼き菓子　200円
日替わりのケーキ　600円

日替わりのケーキは、各種珈琲・お茶とのセットで、100円引きのお値段になります。

ソフトドリンク
自家製ジンジャエール(数量限定)　700円
長野県産トマトジュース　600円

ビール
キリンハートランド　650円
キリンブラウマイスター　800円
ピルスナーウルケル　900円

以上となります。

続いて、初日5月1日の日替わりの焼き菓子とケーキのご案内を。

焼き菓子に『ピーナツバタークッキー』
ケーキに『ベイクドチーズケーキ』
こちらをご用意しております。
もちろん当店スタッフの自家製です。
是非、珈琲・紅茶と一緒にお召し上がり下さい。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

4月28日は祝前日のため、朝5時までの営業となります。
4月29日は深夜2時までの通常営業と致します。
4月30日は金曜日ですが、深夜2時までの営業とさせていただきます。
5月1日から5日まで、GW期間の特殊営業として、昼2時より深夜12時まで営業いたします。
明けの5月6日を休業日とさせていただきます。

GW期間中の特殊営業ですが、昼2時の開店より夕方6時までを茶房と致しまして、お茶と珈琲をご用意いたします。

夕方6時までにご入店のお客様の席料は頂きません。
店内の無線LANをご利用いただけます。
カウンター席では、電源をお使いいただけます。
テーブル席におきましても、ケーブルの長さによっては電源をご利用いただけます。
お気軽にスタッフまでお申し付けください。

なお、茶房としての営業時間においては、全席禁煙とさせていただきます。
ご了承ください。

お茶や珈琲も、美味しく飲んで頂ける内容の物を揃えました。
また、お茶菓子の用意もございます。
ご存知の方も多いかと思いますが、スタッフの瑠衣は当店に入る以前、製菓技術を学んできておりまして、彼女の手による日替わりのケーキなどご用意してお待ちしております。

食事はご用意出来ませんが、ゆっくりと時間をお過ごしいただければ幸いです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

メニュー詳細など、追ってご案内いたします。

深夜からのみ提供する週替わり料理メニューを、まずはご用意いたしました。

今週は、『カマンベールフライの手作り苺ジャム添え　\600』です。
苺ジャムは知人の手作りによる物を頂いたので、それを使用しております。
市販の物より酸味と香りが強く、チーズフライとの相性も非常に良いです。

で、料理が料理なので、赤ワインを特別にグラスでご用意いたします。
十勝の赤ワイン『セイオロサム』通常ボトル6000円ですが、グラス500円で提供いたします。
是非合わせてご注文ください。

料理・ワインともに数量に限りがありますので、売り切れの際はご容赦のほどよろしくお願いいたします。

初回の感想は、炭酸の生成が中々うまくいかないなぁと。
微炭酸にはなるんですけど、もっとシュワシュワ感が欲しい。

が、だいたい要領はわかったので、あと数回で巧くいきそうかなと思う。

試作品を飲んでみたところ、イースト酵母が、生姜の味わいを柔らかく香り良く変えてくれて、非常に美味しい。
自作のジンジャーシロップ自体が、最近かなりおいしく作れるようになってきたので、味には自信があります。

モスコミュールはジンジャービアを使うのが本来のレシピですけれど、日本ではジンジャービアが価格等の面においても入手困難なために、代用としてジンジャエールを用いるのが主流となっていますが、何となく悔しいので作ってみようかなと。

興味のある方は店頭にて、ご注文ください。
作り方などに興味のある方にもお教えいたします。

で、非合法な密造と思われても嫌なので、ジンジャービアの説明。

『カナダでジンジャーエールが発明される以前からイギリスで作られてきた飲料でジンジャーエールのルーツ、原型とも言える。
ジンジャーと糖分を発酵させて作られる。
ウィルキンソンのジンジャーエールをさらに辛くしたような味で甘味とジンジャーの辛味が強くクセのある味が特徴。
市販もされているが、イギリスなどでは各家庭で自家製のものを作るのが一般的である』wikipediaより。

イースト酵母によって発酵させるわけですが、酒税法上のアルコール飲料となる１％以上の濃度のアルコールは、市販のドライイーストによる２～３時間程度の発酵では、まず生成しません。
完全なノンアルコール飲料です。
お酒の苦手な方も是非一度お試しになられてはいかがでしょうか?

補足として、今回酒税法を細かく確認してみて分かった事を。
梅酒や果実酒などの漬け込み酒等も、新たに酒類を作成したということで密造にあたるということ。
現状、家庭で個人が楽しむ分には許されておりますが、他人に振舞うとアウトみたい。
お金取るなんて、もってのほか！
カクテル類はどうかと言うと、注文された際に混ぜ合わせることは許されているけど、『作り置き』しておくとやっぱりアウト扱いみたい。

良くバーや居酒屋で自家製の梅酒や果実酒とかあったりしますが、あれはきっと店主が個人で楽しむためのものです。
自店サイト等で公表してるお店も多いけど。
注文したらダメ。
出てきたらアウト！

新入荷のビール『ピルスナー・ウルケル』です。
日本のビールのほとんどがピルスナータイプのビールに該当しますが、
その原点ともいうべきチェコ産のビール。

最近では石川雅之氏の漫画「もやしもん」で取り上げられ、名前を知っている方も多いかと思います。
実写版の蛍のキャストが発表されたとき、悲しい思いをしたのは僕も皆さんと一緒です。

で、実際の味わいですが、口に含むと麦芽由来の甘みと、キリッとしたホップの苦味が口の中いに広がります。
その後、喉をスーッと通っていくのを感じながら、舌の上でホップの苦みをしばらく堪能することができ、爽快感が長続きします。

この機会に是非お楽しみください。

つきましては、すこし早めのご連絡ではありますが、6月19日の土曜日に、パーティー形式でもって皆様と1周年を迎えられればと考えております。
時間・料金等は詳細をまだ未定としておりますが、予定としては18時から当店で開催し、飲み放題形式を考えております。

いつもお世話になっているお客様方はもちろん、当日に初めて当店に足を運んで頂いた方にも、楽しく飲んでいただければ嬉しく思います。

詳細が決まり次第、またご案内させていただきます。
是非、皆様の6月19日の予定表に組み込んでいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

新商品案内です。

一部のお客様の熱烈なご要望により、ベルギービール『 Duvel 』を入荷いたしました。

飲み口は非常にスムースでまろやか。フルーティーでヘビーな特徴のあるベルギービールが多い中で、味わい的には軽やかな部類かと思いますが、アルコール度数が8.5度とやっぱり高い！
豊かなできめ細やかな泡が特徴で、まろやかさときれのよさを同時に感じさせることから、魔性のビールと形容されたビール。
軽い気持ちで手を出しては火傷します。

皆さん！
ここはひとつ、是非軽い気持ちで手を出して火傷しましょう！

Disや口論・ストリートファイトといったことも無く、大人の酒宴といった時間を作り上げていただいたことを心より感謝いたします。

少し寒さを感じる日でしたが、満開の桜を観ながら皆様と美酒を飲めましたこと、また皆様方の間の交流が少しでも広がる手助けとなれたならば、これ以上なく幸せです。

これからもGartenをよろしくお願いいたします。

中華料理屋で海老チリや餃子を食べながらぐいぐい飲むのにピッタリ！として名高い（当社調べ）青島ビールですが、当店には海老チリも餃子もございませんので、そこはバーらしく、青島のスタウトを入荷しました。
青島ビール自体は飲んだことがあっても、そのスタウトはなかなか目にする機会も少ないかと思います。
スタウトらしい香ばしさは感じられますが、それほどヘビーな味わいは感じられません。
軽く、香ばしく、また、麦芽の甘みを感じられる程度に消える後味で、これはこのくらいでバランスが良いのかなと感じました。
ヨーロッパや日本のメーカーが作るスタウトが苦手な方のほうが、相性が良いのかもしれませんね。

これを機会にお試しいただけると幸いです。

また、VEDETTは残り数本です。
おそらくしばらく仕入れませんので、ヒューガルテンホワイト以外の白ビールを飲んだことが無い方は、是非お早めにご注文くださいませ

すでにご存じのお客さまもいらっしゃいますが、ヒューガルテンが正規輸入元の在庫が不足しているため、入荷が滞っております。
そのため、ベルギービール枠として、売り切れ終了の形で色々とベルギービールを扱うことといたしました。

まずはVEDETTです。
白ビールですね。
さわやかな飲み口と後味のタイプです。

ベルギーでは特に、日本のピルスナータイプのビールとはまた違った、個性的なビールが多く醸造されております。
是非一度お試しください。